什么是空白值：空白样品经过空白试验得到的数据和结果，称为空白值。它主要包括除待测 物产生的响应值之外其它所有因素(如试剂中的杂质，器皿、环境及操作过程中的沾污等) 的响应值
石墨炉原子吸收法测试食品中铅时,空白值总是较高。
a. 器皿的影响：所有玻璃器皿和消解内罐都要用硝酸溶液 (1+5) 浸泡 过夜，用水清洗干净。
b.实验用水的纯度：水的空白吸光度一般不会超过0.0015，采用的为硝酸和高氯酸消 化，用的1mol/L盐酸或硝酸溶解，空白值吸光度一般为0.03左右。
c. 所用的硝酸和高氯酸不纯所致。先测所用的水，再测含酸的水空白,判断是否由 所用试剂引起空白值偏高。
d.所用酸的量的影响：特别是使用高氯酸，影响更大，酸度大对石墨炉损害也比较大。 对于石墨炉测定铅，湿法消化最好使用微波消化，使用硝酸和双氧水，这样空白中酸度比 较容易控制，空白也比较低。
e.电热板的影响：电热板加热要均匀。
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