2021年中国食品安全检测发展前景分析：健康理念增强，提升需求空间[图]

一、食品安全检测情况

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是”食物中有毒、对人体健康影响的问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、、销售等过程中确保及食用安全，降低疾病隐患，防范的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。2021年中国食品安全检测市场规模约为1093.6亿元，同比增长18%。

2016-2021年中国食品安全检测市场规模及增速

资料

来源：公开资料整理

二、食品制造业企业

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如、等。的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。2021年中国规模以上食品制造业企业数量约为8496家，同比增长4.5%。

2016-2021年中国规模以上食品制造业企业数量及增速

资料

来源：公开资料整理

三、食品安全检测现状

从中国食品安全城市分数来看，2021年中国食品安全分数最高的为中国香港92.26分；其次是中国澳门地区食品安全分数91.57分。

2021年中国食品安全城市分数前十地区

资料

来源：公开资料整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国食品安全检测行业市场深度评估及投资机会预测报告》

或许正如一些人戏称的那样，工程是一门能让人在生理和精神上都可以得到满足的专业。”民以食为天”，专业研究人们的关系最密切的饮食问题，其作用不可低估。2021年中国相关食品安全检测企业数量为5133家，同比增长50.8%。

2016-2021年中国相关食品安全检测企业数量及增速

资料

来源：企查查、智研咨询整理

据企查查数据，2021年中国相关食品安全检测企业数量最多地区为广东省4045家；其次是山东省相关食品安全检测企业数量2308家。

2021年中国相关食品安全检测企业前十地区

资料

来源：企查查、智研咨询整理

四、食品安全检测发展前景

食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。为加强对食品安全的监管及引导食品行业健康发展，国家有关部门陆续颁布了《2021年度食品安全国家标准立项计划》、《食品安全标注管理办法（征求意见稿）》、《进出口食品安全管理办法（征求意见稿）》等政策，促进了食品行业健康发展。

食品安全检测发展前景

资料

来源：智研咨询整理

来源：赵玲