民以食为天，食品安全关乎着人类的身体健康和延续发展。近年来食品安全事件频发，给人类社会敲响了警钟。鉴于此，相关部门必须重视食品安全，加强对食品的安全检测工作，避免劣质食品危害人类健康。虽然针对食品安全问题我国专门设立了相关的法律，成立了专门的食品安全管理部门与食品安全检测机构，但是目前，我国食品安全检测工作仍存在着一定的问题，这对食品安全检测工作的发展产生了一定的影响。
食品是人类赖以生存和社会发展的基础，食品安全是事关人民健康和构建和谐社会的重大战略问题，同时也是全球关注的焦点话题。随着我国综合国力的增强，人民生活水平由温饱型转向小康型，食品的数量与种类日益丰富，人们对食品的要求由吃得饱吃得好向吃健康转变。对食品安全的认知也不断提高。由此食品安全检验是世界各国重点监控的，不容有疏忽的过程。
【云唐】市面上食品检测仪器有很多种类，比如食品检测仪、农药检测仪、微生物检测仪等等，根据检测项目的不同有相应的专业仪器。
来源：蓝虹光电知识科普
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