小麦中呕吐毒素主要污染物有小麦、大麦、燕麦、玉米等谷类作物;面包、饼干、麦制点心等粮食制品;动物的奶、蛋中等。小麦赤霉病主要分布在潮湿温带地区,我国大部分地区又处于这一地带,所以造成呕吐毒素DON污染较严重,而在多雨年份地区污染状况则更为严重,这给饲料企业以及养殖业主带来了很大的损失,人们食用含有呕吐毒素的食物会危害到人体健康。
经济生活水平的提高,人们食品安全意识也在不断的加强。以小麦为例,小麦是很多食品的主要原料,而小麦中有一项影响较大的指标就是呕吐毒素,呕吐毒素如果存在超标的情况,对人或者动物的身体健康会造成很大的危害。因此,小麦中呕吐毒素检测应该加以重视,呕吐毒素快检技术越来越多的被企业所使用,上海飞测呕吐毒素分析仪因为操作简便,结果准确定量,使用范围广泛,被越来越多的企业所信赖
来源:山东霍尔德
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