奶茶是饮品的一种，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题。虽然奶茶一般包含了牛奶，但有些奶茶中的奶却并非是牛奶，而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠和硅铝酸钠，而部分氢化植物油则含有反式脂肪酸。科学研究表明，反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关。那么奶茶中的成分该如何检测呢？今天检测之家网就为大家介绍一下相关检测的知识。检测之家网提供权威有效的检测报告，主要业务范围包括食品、农产品、环境土壤、环保以及行业标准培训、零售商服务等，为您提供便捷的检测服务。如果你要需要可联系我们。
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奶茶检测标准
DB15／T 525－2012 蒙餐奶茶
DBS15／001。1－2011 食品安全地方标准 民族特色乳制品 第1部分：奶茶粉
来源：全哥讲安全
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