近年来，羊奶的营养价值逐渐被人们认同，需求量持续上升，羊奶也从小众品类走到了更多消费者的视线中，且发展势头强劲，诸多品牌如雨后春笋般开始抢占市场，羊奶已成为乳制品消费升级的下一个风口。为广泛开展国内外羊乳行业的交流与合作，提升行业科技水平和创新能力，保障各类乳制品的质量安全，助力乳品行业的持续健康稳定发展，由食品伙伴网主办的“2023乳及乳制品检测技术研讨会——羊乳及其制品专题”将于2023年10月18-20日在陕西·西安举办。
会议议题：
中国羊乳行业发展特点与现状
实验室评审常见重点问题解析
羊乳寡糖质谱分析研究
羊乳检测方法优化研究
婴幼儿配方食品关注点分析
GB 4789.40-2016 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验解析
微生物测试片在乳制品致病菌检测中的应用
婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
乳品中活性蛋白检测技术研究
羊乳掺假鉴别的分子生物学技术研究
乳制品中氯酸盐和高氯酸盐的检测要点分析
新版国标食品中叶酸和B12微孔板法测定解析
乳及乳制品中乳铁蛋白含量的快速低成本检测方法
婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定
乳酸菌湿法发酵型工艺分享
羊乳功能肽筛查、鉴定与生物活性研究
乳制品生产过程审核检查的注意事项
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来源：食品会议培训分享
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