广州挂面检测

挂面检测种类：

挂面

以小麦粉、荞麦粉、高粱粉等为主要原料，添加食盐、食用碱或面质改良剂或其他辅料，经机制加工或手工加工、烘干或晾晒制成的干面条。

普通挂面

以小麦粉、荞麦粉、高粱粉等为主要原料，添加或不添加食盐、食用碱、面质改良剂或其他辅料，经过和面、压片、切条、干燥等工序加工而成的产品，包含花色挂面。

手工面

以小麦粉等为主要原料，添加品质改良剂和植物油，经手工加工、晾晒或烘干制成的干面条。

挂面常规检测项目：

铅（以 Pb 计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等等。

检测依据：

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定

产品明示标准和质量要求

相关的法律法规、部门规章和规定

（检测方法以最新版为依据，以上仅供参考，如需要检测其它项目咨询专业工程师）

检测流程：

1、沟通确定检测产品及项目；

2、根据实验复杂程度进行报价；

3、客户寄送样品或上门取样

4、双方确定，签订检测协议，开始实验；

5、完成检测，出具检测报告；

6、邮寄检测报告，提供后期服务。

来源：广分质检院