端午时节,粽子飘香。粽子作为端午节的传统美食发展至今,其馅料种类丰富多样,有鲜肉、蛋黄、豆沙、红枣等,营养丰富,深受大家的欢迎。但粽子含水较高,如果加工或贮藏稍有不慎,容易腐败、霉菌等微生物极易生长繁殖。
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粽子时,要通过正规可靠渠道购买,选择资质证照(营业执照、食品经营许可证)齐全、管理规范的商家;
还应注意包装是否完整、真空包装是否漏气、涨袋等,同时要注意查看产品包装信息,不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期的产品。
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